配料：黄酒 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼蒜 。泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜
9、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒
5 、初夏馋菜蒜末 、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼葱 、中火翻炒均匀 ，然后放入三种酱料。盐 、黄豆酱、郫县豆瓣酱 、
2 、倒入少量食用油 ，
8 、放入黄酒、
12 、倒入适量食用油 ，小火翻炒泡椒 、
6 、
胡椒粉、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。4 、
3、放入切好的青笋片 ，姜 、炒锅加热 ，
11 、准备好各种配料 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
10 、葱 、花椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，泡椒 、
7 、姜丝炒香 ，焯水捞出过冷水 。蒜 、胡椒粉 、