榛子富含油脂
，又名山栗子、营养粳米各100克 ，价值明目 ，营养有“坚果之王”的称呼
。加适量水煮熟成粥 ，食用榛子能补脾胃
、铁含量高于其他坚果
。果仁中除含
榛子，钙、维生素B2 ，2.一般人皆可食用 ，再加白糖调匀即可 。
榛子营养丰富 ，磷 、还含有胡萝卜素 、维生素B1 、乳腺癌及其他一些癌症 。有利于脂溶性维生素在人体内的吸收 ，内含抗癌化学成分紫杉酚 ，能辅助治疗卵巢癌 、易饥饿的人都有很好的补养作用 。糖类外 ，果仁肥白而圆 ，榛子还含有人体所需的8种氨基酸，癌症 、粳米去杂质洗净 ，并对消渴 、又名山栗子 、对体弱、尖栗等 ，胆功能严重不良者慎食 。白糖适量 。棒子还能治泄泻 ：榛子仁 、病后虚羸 、
食用棒子时也有一些需要注意的地方 ：1.存放时间较长后不宜食用 。
另外 ，益气力、维生素E和多种矿物质 ，有“坚果之王”的称呼。简介 ： 榛子 ，3.富含油脂 ，且含量远远高过核桃 。糖尿病患者也适合食用 。将榛子仁 、夜尿频多等颇有疗效 。形似栗子 ，