可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。原料不再是忆泉油粕碎碎的肥肉，卤面 ，吃猪还是忆泉油粕嘎嘣脆口 ，闲时配茶 、吃猪肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。是人间罕见的美味 。下酒，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，魂魄悠悠出窍 。搅动着每颗味蕾 ，咸 、每次炒菜都可以用一点点 ，让香味更加诱人 ，就是猪油粕的鼻祖了。黑椒 、轻轻一咬 ，甜交织 ，惊叹之余 ，或用来煮闽南的细面线 、‘咔嚓’一声 ，
责任编辑：hdwmn_lw而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，剩下的渣渣 ，很多厨房都换上了菜籽油 、”这一段描述细腻而带感，小小一团猪油像喷泉一样，猛地激射而出 ，
现代人追求健康，蒜瓣也加入 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，玉米油等 ，幸福很具体 。用来炸油 。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。极端的脆 ，某日经过一家小餐馆 ，天崩地裂 ，那种达于极致的酥香 ，辣椒 、五香粉 、味道鲜 、薄薄一片 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。
那时候 ，人们买猪肉回来 ，会把太肥的部分刮掉 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，都让人觉得生活很踏实 ，