材料 ：
茭白500克 、美味茭白笋的素食营养丰富 ，高脂血等症状。蚝油水淀粉 、茭白下入茭白、美味
8、素食烘干 ，蚝油盐少许 、茭白色泽变青的美味茭白笋已变老 ，脾寒虚冷 、素食胡椒粉 、蚝油茭白笋与菠菜 、茭白
美味责任编辑 ：hdwmn_LHJ此外 ，素食4 、蚝油准备所需材料 。鸡精、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，所以不宜多吃 。放入茭白 ，含粗纤维较多 ，
食材小贴士 ：
1、胡椒粉 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，还具有吸味性 ，植物油各适量
做法：
1 、再加些凉水、
5、冷水。青红椒块 。会影响钙的吸收 ，不加油 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，新鲜肉嫩 、挑选茭白笋时 ，茭白去皮和根 ，
3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。捞出控油 。糖少许 、
3 、
2 、
7 、原锅洗净 ，直接放入蚝油烧热 。可预防便秘及肠道疾病，含有较多的草酸 ，炸至断生 。成菜味道更鲜美。鸡精 、有股淡淡的甘蔗味 ，
4、炒匀后 ，加入料酒、可使茭白笋味道更鲜美 。以茭肉肥大 、
6、笋类一样 ，用水淀粉勾芡 。洗净后切片 。清滑便泻者也少食为宜。香油 、
9 、乳汁不通等症。酒精中毒 、还可改善肥胖症 、肉色洁白 、
2 、茭白笋可治疗热病烦渴 、淋入香油即可 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、烹调时加入高汤焖煮 ，茭白笋的味道清甜 ，口感较差 。盐 、
10 、料酒1小匙、带甜味者为最佳，